[台北] 不知不覺最後一晚 Late Night Waffle @ Mr. Papa

Mr. Papa

來台北是不會覺得餓的。在住宿的酒店附近逛逛, 忽然就看到這家主打waffle的cafe Mr. Papa。雖然已經很晚了, 約是9點多的時間, 店子還是滿座。連室外的枱也是坐滿人呢。左右是無事, 也就決定加入這個陣容, 再一之感受台北的cafe文化。

Mr. Papa 的故事

看看Mr. Papa 的創業故事, 只是寫上簡單幾句, 看上去似乎很容易, 不過我相信店主的奮鬥過程應該還有很多很多可以說的故事。一個喜歡吃waffle和喝咖啡的人, 帶著想開waffle專門店的心去到比利時, 在那3年間究竟發生了怎樣的事呢? 這個人, 做了甚麼才學到做waffle 的技巧? 回來台灣, 又是怎樣找到資金, 又是怎打響名堂呢? 想想看, 這個故事竟然比waffle更加吸引。

貨櫃counter

waffle 也有套餐

menu 上的waffle 口味有很多款, 左右是吃, 不如就簡單在套餐之中揀一個好了。

提拉米蘇鬆餅 (套餐NT$160)

下了單之後等了超過20分鐘才製造完畢的提拉米蘇鬆餅。雖然是堂吃, 但店員聽錯了做外帶, 用上了膠盒裝 orz 也意外地發現即使等了這樣久, 鬆餅也不過是微溫。思索良久才醒悟, 應該是故意把waffle放涼的吧, 以免把waffle 上的鮮奶油熱溶! 喜愛熱waffle的我今次可算是made a bad decision了。

厚厚實實的質感

很遺憾地我個人不太喜歡這個tiramisu waffle。waffle的質感似蛋糕, 不是像Brussels Waffle 那般脆口, 也不是Liège waffle那樣煙韌甜美。而且口感不夠滑, 比較乾身。上頭的Tiramisu我覺得cream似乎太多了, 比較膩, 酒香也不夠, mascarpone芝士的味道也淡淡的。整體來說很失望呢。

比利時奶酪紅茶 (套餐NT$160)

比較waffle 我覺得這個奶酪紅茶更令人滿足。和臉一樣大的份量是不是有點太過份了啊! 打成泡沫口感的奶酪帶微咸的口味, 配起紅茶很搭。雖然是奶味十足卻不會很膩。對奶沒有很好感的我也覺得很不錯呢。

不過下次來台灣就不會再來Mr. Papa了。好吃的waffle, 應該到哪裡找呢?

Mr. Papa

地　　址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號 (明曜百貨公司後)
電　　話：0227 7116 16
營業時間：Sun-Mon 11:00-22:00

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臺灣-2014.03 台北大肚腩日記 (總覽)

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第四天 2014.03.26

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