[九州一人行] 絕讚豚とろ!!! 鹿児島ラーメン－豚とろ

位於Canal city 五樓的Ramen Stadium，營業時間是早上十一點到晚上十一點。因此不少人都會在Canal City 逛街到店舖關門後(9:00pm)才來吃東西。和香港佐敦Ramen Champion 的經營模式形式一樣，Ramen Stadium內有八家來至不同地方的拉麵店，銷情會有排行榜，食客也可以在網上進行投票。表現不好的拉麵店是會被踢出局的噢。詳情可以上官方網站看一看，有好多不同的資訊，也可以稍稍認識一下不同拉麵店的門派~


我大約在八時多就上去Ramen Stadium 吃麵，場館內非常安静幾乎沒有人。空間感十足，是預備給食客排隊用的嗎。

本來因為看了高木直子的插畫書，我本來很想試試吃久留美拉麵「大炮」，但逛了一圈，發現它已經悄悄地消失了。那唯有隨便挑一家嚕。因為客人太少，不可以看哪家多人就吃哪家，最終在鹿児島ラーメン－豚とろ停下來。

本來想試試吃有自家製的黑豚雲吞的豚とろラーメン，但在熱情的店員的落力推薦下我也糊里糊塗地買下了叉燒份量加大的絶品チャーシュー増豚とろラーメン 850円。真的有很多很多叉燒啊！豬味很濃郁而且肉質非常的鬆化，真的有入口即溶的感覺！也難怪他們如此自滿呵。不過，叉燒比較凍，而且可能是叉燒真的太多了，滾燙的湯淋下去也不足夠把叉燒被熱，偶爾會吃到一兩口凍叉燒，感覺很掃興。而湯底呢則是有點太咸了，質地比較稀身掛麵能力一般啦。拉麵是粗身的拉麵，份量很少，吃完這碗其實大可以繼續去吃別家拉麵的。

而我吃完這碗拉麵後，就離開Canal city 回酒店去也。

[在香港，其實也有一家鹿兒島風的拉麵店無名拉麵。豚とろ可能是有點被比下去，但個人認為湯底比這家更清更好吃！]

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201306 九州一人行 Summary

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